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仁武烤鴨

98.6.1 (一) 請同事代班 + 哈尼休假


今天終於有時間來品嚐一下那很有名氣的烤鴨店了.沒想到還不到4點當我們來到店家時已經十幾人在店門口搶著買烤鴨了.好驚人喔





這張是我們吃完要離去前拍的.也才4點半多吧.只能說老闆稱霸了仁武的烤鴨市場





店裡除了賣烤鴨外還有烤雞和烤豬肉


詢問了老板該如何點餐是否要排隊拿號碼牌等.老闆只問我說外帶還是內用
就要我去坐著等了.這時已經有一桌正在享用美味的烤鴨呢
趁烤鴨還沒來時趕緊先拍照片記錄





價目表   不過餅皮的價錢可能被顧客不小心給破壞了吧
本想拍老闆片鴨肉的.但拍的很糟所以沒照片可貼了





生意太好改用機器壓餅皮.除了捏成小糰是用手工





機器烘烤餅皮.沒辦法生意好成這樣咩





烤出來後店員分裝成半隻鴨配一袋餅皮的分量.我忘記有幾張餅皮了





烤鴨上桌啦   趕緊先包一捲品嚐.說真的烤鴨一定要在現場吃才是王道.不然外帶回家酥脆的鴨皮都被熱氣影響變軟了.所以我強烈建議如果可以的話請在店裡享用.你才可以吃到美味酥脆的鴨皮喔


真的好吃啊  酥脆的鴨皮+甜麵醬+柔嫩多汁的鴨肉+蔥段
難怪可以排隊排成這樣啊.稱霸仁武的烤鴨市場





炒的鴨骨.有加九層塔.我們炒小辣


吃完後我們夫妻都認為有好吃難怪生意這麼好.但是醬料鹹了一點.或許是我們吃的比較清淡.也許對大家來說鹹度是剛剛好呢.哈尼說下次或許可以吃吃他的烤雞看看.不過我們要記得帶杯飲料去.很多人都自備綠茶去吃烤鴨.有人還點了店家的啤酒配烤鴨呢.或許配可樂也不錯吧




不過啊~ 我們都認為還是比不上我心目中的第一名 ( 小港青島村烤鴨 )
小港娘家機場旁的青島村有家非常美味到不行的烤鴨店.連挑嘴的哈尼也被他征服.直說這是他所吃過的第一名烤鴨店.下次我來介紹我心目中的第一名烤鴨給大家流口水好啦


仁武烤鴨真的有好吃大家可以去品嚐.但是還好只能排我們的第2名.因為路途對我們來說有點小遠.這真是太好啦.這樣往後我們只要開車回小港買烤鴨就可以了








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